El Ayuntamiento de Nigrán presentó este jueves en el bar Playa D’Abra (calle Cansadoura) la cerveza promocional “Nigrán, equilibrio natural”, que viene de la mano de cervezas “Trisk-hale”, firma miñorana fundada por los nigraneses Andrés y Roberto Toledano, responsables de elaborarla y sacarla al comprado, y que ya está a la venta en diferentes locales hostaleros del municipio y tiendas. Además estará presente en los diferentes eventos organizados desde el Ayuntamiento.
“Nigrán tiene equilibrio natural. El hipnótico color brillante de los atardeceres ámbar de Monteferro, el sonido fugitivo de la espuma de las olas rompiendo embravecidas en Patos o el fascinante aroma floral al caminar por senderos forestales mágicos. Vivencias contentas y sensaciones de agradable frescor son la esencia de esta cerveza, lo demás es para descubrir cuidadosamente, disfrutando de cada uno de los sorbos que ofrece Nigrán”. Así reza en un pequeño texto a propia etiqueta diseñada por Olalla Fernández, soliendo la botella el nombre de “Nigrán, equilibrio natural”, lema del Ayuntamiento de Nigrán en este verán.
Consecuentemente, y encajando a la perfección en esta descripción, se trata de una cerveza rojiza, con color dorado claro, vidriada y brillante, espuma crema densa y consistente y aroma a malta equilibrada con lúpulo de carácter floral y cítrico, lo que otorga ese retrogusto; tiene cuerpo y su paso por boca resulta sedoso y, por ello, fácil de beber; adicionalmente, los sabores a maltas recuerdan al pan y el lúpulo otorga un amargor suave con notas a mandarina.
“Queremos promover Nigrán como lo que es, un lugar donde podemos presumir de equilibrio natural, y consideramos que una de las maneras de hacerlo es a través precisamente de la cerveza elaborada por loshermanas Toledano, vecinos de Patos. Ahora Nigrán también tiene su propio sabor”, resume el alcalde, Juan González, quien destaca que esta cerveza tendrá un protagonismo destacado en el “Val Miñor Fest”, festival de la cerveza artesano que este año tendrá lugar del 20 a 23 de agosto en la Alameda de A Ramallosa.
“Estamos muy satisfechos con el resultado final porque consideramos que la elaboración resume el que es Nigrán desde el punto de vista paisajístico, un municipio donde no hay que elegir entre playa o montaña para disfrutar de la naturaleza; y también porque contiene el carácter de una localidad hospitalaria donde nadie se siente de había ido ni queda excluido”, inciden Andrés y Roberto Toledano, que tienen en stock 1.500 botellas mientras elaboran otra remesa.
Cervezas TRISK-HALE, nació hace 8 años en Nigrán y, aunque por necesidades de producción actualmente elaboran en toda Galicia, la base de operaciones se mantiene en la localidad, concentrando en la comarca su mayor esfuerzo al querer seguir manteniendo el concepto de producto de cercanías. Cuentan con 6 referencias en el comprado y disponen de un local especializado en Baiona (La Micro), donde sirven sus cervezas directamente a los clientes.
