El Concello de Ponteareas presenta una nueva edición de “Pinchotea”, la ruta de pinchos que llenará de sabor, creatividad y ambiente festivo los bares y restaurantes del municipio durante las próximas semanas.
Esta iniciativa gastronómica, impulsada por el Concello de Ponteareas, tiene como objetivo dinamizar la hostelería local y poner en valor la riqueza culinaria de la villa, invitando a vecinos y visitantes a recorrer los establecimientos participantes y degustar sus mejores propuestas en formato pincho.
“Queremos que Pinchotea sea una fiesta del paladar, pero también una oportunidad para apoyar al sector hostelero y descubrir nuevas propuestas gastronómicas que nacen del talento local”, destacó el concejal de Comercio, Ricardo González, quien adelantó que las propuestas podrán ser consultadas en el sitio web pinchotea.ponteareas.gal o capturando el código QR de los carteles que comenzarán a colocar en los locales de hostelería a partir de este fin de semana.
La ruta Pinchotea 2025 ofrecerá sus pinchos especiales a un precio popular que no superá los tres euros. Cada pincho será una creación exclusiva pensada para esta ruta, valorada tanto por su sabor como por su presentación y originalidad.
Como incentivo, el público dispondrá de un pasaporte que podrá sellar y así participar en el sorteo de regalos, cenas, baños termales o vales. El edil Ricardo González agradece el importante apoyo de las casas comerciales para nutrir este sorteo y también los premios. Cafés Donoso, Cooperativa do Requeixo das Neves, Cuatro Parroquias, Elena Pérez, Espacio Termal Teáns Salvaterra de Miño, Estrella Galicia, Froiz, Gadis, Reyvi y Si Radio son las empresas colaboradoras.
Un jurado profesional otorgará los premios del Pinchotea que volverá a contar con las profesionales de la EFA A Cancela e incorporará nuevos profesionales del sector hostelero. El Pinchotea tendrá lugar del 24 de octubre al 9 de noviembre, los jueves, viernes y sábado en horario de 19:00 a 23:00 horas y los domingos en sesión vermú de 11:00 a 14:30 horas.
Experiencias gastronómicas
El Concello invita a toda la ciudadanía a participar en esta experiencia gastronómica que une tradición, innovación y apoyo al comercio local. “A través de la desestacionalización generamos nuevas corrientes de público y también provocamos una cita, una quedada que provoca conversaciones alrededor de la gastronomía”, explica la alcaldesa Nava Castro.
El Pinchotea afronta su tercera edición con la responsabilidad de satisfacer al público. “Cada año comprobamos que la apuesta es mayor, no solo en cuanto a la apuesta por materia prima local de calidad, también en cuanto a creatividad y presentación. Algo por lo que quiero fecilitar a la hostelería de Ponteareas que se exige y esfuerza”. Además, la alcaldesa quiso agradecer el apoyo de la Xunta de Galicia y de la Diputación de Pontevedra.
