Corner Hut cumple este año medio siglo de historia desde la apertura de su primer establecimiento en Vigo en 1976, una trayectoria que lo ha convertido en uno de los referentes más reconocibles de la restauración viguesa y en parte de la memoria gastronómica de varias generaciones.
Fundada por José Figueiredo, la marca abrió sus puertas por primera vez en un local situado entre las calles Progreso y Velázquez Moreno. En sus inicios, las primeras hamburguesas eran elaboradas por los monjes de Sobrado dos Monxes en el Monasterio de Santa María, un origen singular que forma parte de la historia de la compañía.
Cinco décadas después, Corner Hut cuenta con cinco establecimientos en Vigo, da empleo a más de 70 personas y mantiene una amplia oferta gastronómica en la que sus emblemáticas hamburguesas continúan siendo el producto más demandado por los clientes.
Para conmemorar este aniversario, al que está previsto que asista el alcalde de Vigo, Abel Caballero, la compañía celebrará un acto el próximo 25 de junio en su establecimiento de la calle Simón Bolívar, 18, en el que hará balance de los principales hitos de estos 50 años de trayectoria.
