El Geodestino Condado Paradanta, a través del Grupo de Desenvolvemento Rural (GDR), ha presentado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026 su propuesta como geodestino turístico enogastronómico y sostenible, poniendo en valor un territorio único al sureste de la provincia de Pontevedra que integra todos los atractivos turísticos de los municipios que lo conforman: A Cañiza, Arbo, As Neves, Covelo, Crecente, Mondariz, Mondariz Balneario, Ponteareas, Salceda de Caselas y Salvaterra de Miño.
La presentación pública del Geodestino Condado Paradanta destacó por la apuesta del Condado Paradanta por un modelo de turismo auténtico, vinculado intimamente con estos dos elementos, y basado en la sostenibilidad, la enogastronomía y los atractivos locales.
Cada uno de los municipios integrantes aporta al conjunto múltiples razones para reforzar el destacado posicionamiento como destino de interior de calidad. De hecho, cada localidad puede presumir de contar con elementos que las hacen únicas y que además conforman un paquete turístico cohesionado, diversificado y diferencial, sostenido además con el reconocimiento de fiestas de interés turístico y de productos de calidad garantizada. Así, destacan la Fiesta del Jamón de A Cañiza; la Fiesta del requesón y la miel de As Neves; la Fiesta del vino do Condado, en Salvaterra de Miño; la Fiesta del Churrasco de Covelo; la Fiesta de los callos de Salceda de Caselas; la Fiesta del Corpus, y las rosquillas, de Ponteareas; el Agua de Mondariz, y la Fiesta de la lamprea de Arbo, que además ha sido el origen del Club de la Lamprea.
Precisamente, el alcalde de Arbo, Horacio Gil, tomó la palabra en la presentación ante sus homólogos de A Cañiza, Covelo, Mondariz, Mondariz Balneario, Ponteareas, Salvaterra y concelleiros de turismo de As Neves, Salceda y Ponteareas, para asegurar que “lo verdaderamente importante no se puede explicar con palabras. Lo que encontrarán aquí es emoción: la emoción del camino, del paisaje, del reencuentro con nuestras raíces y de experiencias únicas en la naturaleza y en una enogastronomía auténtica. Nuestro destino no solo se visita, se siente en cada rincón, se saborea en cada tradición y se guarda para siempre en el corazón”.
En la misma línea, el regidor de Mondariz, Pablo Barcia, puso el foco en que “el objetivo es transformar nuestro turismo, poniendo la sostenibilidad en el centro y aprovechando al máximo nuestros recursos naturales, culturales y gastronómicos. No solo buscamos atraer visitantes, sino también generar un impacto positivo en la economía local, el empleo y la vida de nuestras comunidades. Condado Paradanta no es solo un destino turístico, es una experiencia auténtica y memorable”.
Grandes proyectos que generan enormes atractivos
Uno de los ejes centrales de la presentación fue el Plan de Sostenibilidad Turística “Condado Paradanta, destino enogastronómico”, financiado por la Unión Europea a través del programa NextGenerationEU, que ha supuesto una inversión de 1,5 millones de euros. Este plan tiene como objetivo transformar el modelo turístico del territorio, situando la sostenibilidad en el centro y generando un impacto positivo en la economía local, el empleo y la calidad de vida de la población.
Entre las principales actuaciones desarrolladas destacan la creación de un centro de transformación agroganadera en Covelo, la recuperación de paisajes afectados por incendios en Ponteareas, la puesta en marcha de una ruta enogastronómica peatonal y ciclista en Salceda de Caselas, y el diseño de una ruta interpretativa de alto valor paisajístico y patrimonial en As Neves. A ello se suma la formación de empresas y profesionales del sector turístico en el sistema SICTED, orientado a la mejora continua de la calidad y la sostenibilidad.
El GDR Terra e Auga ha impulsado además un observatorio turístico, nuevas herramientas de digitalización, una sección web y una aplicación móvil que centralizan la oferta enogastronómica del territorio, así como un club de producto enogastronómico que integra a agentes turísticos, culturales y agroalimentarios.
El plan también ha permitido la revitalización de recursos patrimoniales y gastronómicos, como el Espacio Enogastronómico del Museo del Vino de Salvaterra de Miño, la musealización de la vinoteca Arabo en Arbo, la dinamización gastronómica de A Cañiza como Capital del jamón o la Ruta del agua de Mondariz, vinculada al histórico patrimonio de Aguas de Mondariz.
Desde FITUR, el GDR Terra e Auga ha lanzado una invitación a descubrir un territorio que combina naturaleza, patrimonio y gastronomía, y que se consolida como una experiencia turística auténtica y sostenible, fruto del trabajo conjunto de los ayuntamientos, el tejido local y el apoyo de la Unión Europea.
