El Concello de Ponteareas presentó hoy a los ganadores de la tercera edición de la Ruta de Tapas Pinchotea, una iniciativa que se consolida como un referente gastronómico y lúdico en la comarca. En esta edición, el tercer premio fue para El Túnel, el segundo premio para La Preciosa y el primer premio para La Carlotta Burguer. Además, el jurado otorgó una Mención Especial a Luna Flores y a Vinoteca Casa Rivero.
La alcaldesa, Nava Castro, destacó que “Pinchotea se reafirma como una iniciativa que fortalece el tejido comercial, promueve la cooperación entre negocios, atrae visitantes y genera movimiento económico en diferentes capas de la comunidad. Estas acciones colectivas no solo dinamizan la hostelería, sino que también benefician de manera indirecta a otros sectores locales, contribuyendo a una economía más viva y sostenible. Animo a todos los locales que aún no participan a sumarse en las próximas ediciones y a aprovechar esta plataforma para innovar y destacar”.
El concejal de Comercio, Ricardo González, destacó que “uno de los aspectos más reseñables de esta edición fue el evidente salto cualitativo en la elaboración de los pinchos. Año tras año, el nivel creativo, técnico y de presentación continúa ascendiendo, y en esta tercera edición se alcanzó una excelencia destacada por los propios profesionales”.
El jurado estuvo compuesto por Fátima Estévez y Rebeca Moares, profesoras del EFA A Cancela del ciclo medio de panadería y confitería, quienes valoraron la calidad y creatividad de las propuestas presentadas. También se contó con la colaboración de Roberto Walter, del Departamento de Operaciones de Cocina del Centro Superior de Hostelería de Galicia, así como de diversas casas comerciales que aportaron premios como cursos, cuñas promocionales en radio, maquinaria profesional y utensilios. El Concello agradeció a todas las casas comerciales por su apoyo y a todos los bares participantes “por el esfuerzo y superación demostrados en esta edición”.
La tercera edición de Pinchotea 2025 registró una participación récord de 20 locales de hostelería, con más de 1.200 pinchos vendidos en algunos casos. El evento también implicó activamente a la ciudadanía, con la participación de más de 3.200 usuarios a través de códigos QR y más de 1.200 comentarios, que reflejan la experiencia vivida por los visitantes.
Además, el Concello celebró el sorteo público de más de cuarenta regalos entre todas las personas que depositaron su pasaporte en las cajas, consolidando la dimensión lúdica y participativa del evento.
Pinchotea demostró, una vez más, su capacidad de revitalizar la economía local en un mes tradicionalmente de baja actividad beneficiando tanto a la hostelería como a otros negocios asociados.
El Concello de Ponteareas reafirma su compromiso de seguir apoyando esta cita gastronómica, que se consolidó como una de las más importantes de la comarca, y anima a todos los establecimientos a participar en las próximas ediciones para seguir potenciando la creatividad, la innovación y la calidad en la hostelería local.
