Fortalecer el agroturismo mediante clústeres inteligentes que integren patrimonio cultural inmaterial, prácticas agrícolas sostenibles y mercadotecnia digital avanzada. Con este objetivo echa a andar TourisFarm, un proyecto con financiación europea en el que participan socios académicos y empresariales de cinco países liderados desde la Universidad de Vigo.
Además de la UVigo forman parte del consorcio de TourisFarm otras tres universidades europeas, como son la Università degli Studi di Padova (Italia); Porto Business School, de la Universidad de Porto (Portugal) y la Univerza na Primorskem-Università del Litorale (Eslovenia). También participan dos empresas: la empresa de tecnología FeedYou SRO (República Checa) y la consultora de gobernanza territorial y desarrollo sostenible Sherpa SRL (Italia). El equipo de la Universidad de Vigo que lidera la iniciativa está formado por Diego R. Toubes (coordinador principal), José Antonio Fraiz y Noelia Araújo, personal docente e investigador de la Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo del campus de Ourense, miembros del Centro de Investigación Interuniversitario de los Paisajes Atlánticos Culturales (Cispac) y del grupo de investigación de la UVigo Organización y Comercialización (OC2). La iniciativa forma parte y da impulso a la línea de trabajo de este equipo en turismo rural sostenible.
TourisFarm tiene una duración de tres años y un presupuesto total de 400.000 euros, siendo seleccionado y financiado por la convocatoria de proyectos Erasmus+ KA220-HED. Cooperación entre Organizaciones e Instituciones, de la Unión Europea. La jornada de lanzamiento de la iniciativa se celebra estos días en el campus de Ourense, contando con la participación presencial de socios de España, Eslovenia, Italia y República Checa y con la participación virtual de los demás miembros. En su apertura, la delegación de la UVigo mostró su satisfacción por liderar este proyecto, subrayando de su enfoque en un desarrollo rural sostenible y también por la oportunidad que ofrece el programa Erasmus+ “de crear vínculos y compartir conocimientos, establecer lazos y puentes con otras universidades y empresas de Europa”. Más allá del trabajo en el campus de Ourense, la jornada, que cuenta con el apoyo de la Oficina de Proyectos Internacionales de la UVigo, incluye la visita a iniciativas rurales en Allariz y Verín a las que se unirán también alumnado del máster y del programa de doctorado en Turismo de la Universidad de Vigo.
Objetivos y actividades previstas
Los principales objetivos de TourisFarm son: codiseñar y pilotar un currículo abierto en turismo rural sostenible y digital para instituciones de educación superior y pymes; desarrollar herramientas digitales para la comercialización responsable; establecer clústeres agrícolas piloto en dos zonas transfronterizas (España-Portugal e Italia-Eslovenia) para mejorar los ingresos locales, preservar las tradiciones y aumentar la resiliencia climática; y formular recomendaciones basadas en la evidencia para promover el turismo rural sostenible, inclusivo y resiliente.
TourisFarm, señalan las entidades promotoras, “entiende la digitalización no solo como una mejora de la competitividad, sino sobre todo como formación y empoderamiento del tejido empresarial y regional, centrándose en las personas y en las pequeñas empresas”. Un elemento clave en este sentido, añaden, “es el desarrollo de módulos educativos para estudiantes de instituciones de educación superior (IES) y personal de granjas y alojamientos rurales, centrados en el desarrollo regional sostenible, el turismo rural inteligente y la integración del cambio climático”.
Concretamente, las actividades previstas en el proyecto ahora lanzado incluyen el despliegue de plataformas digitales, formación en prácticas sostenibles y talleres para alumnado y partes interesadas locales. Como resultado de su trabajo, TourisFarm ofrecerá currículos actualizados, módulos de formación, soluciones de mercadotecnia digital (chatbots de IA y experiencias XR) y clústeres piloto de agroturismo. A largo plazo, señalan desde la organización del proyecto, “se espera que estos resultados enriquezcan las ofertas de las organizaciones participantes, contribuyan al fortalecimiento de las comunidades rurales, promuevan la preservación del patrimonio inmaterial y proporcionen herramientas innovadoras para abordar los desafíos climáticos, fomentando así el desarrollo turístico sostenible e inteligente”. TourisFarm, añaden por último, “pretende ser el embrión de una secuencia de proyectos similares que involucren a otras áreas transfronterizas de la UE en las que las afinidades recomiendan la integración en campos de la economía, la cultura y los medios de vida”.
