El Grupo de Acción Local del Sector Pesquero (GALP) Ría de Vigo-A Guarda promueve una demostración de cocina en vivo con producto del mar, en la Plaza de Abastos de A Guarda el próximo miércoles 8 de julio a partir de las 11:30 horas. Las personas que deseen asistir pueden reservar su plaza a través del siguiente formulario. La encargada de desarrollar este showcooking será la responsable de la cocina del Restaurante O Cangrexal (A Guarda).
Esta iniciativa forma parte de la campaña “Pesca Saúde” financiada por el Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA) 2021-2027 a través de la Consellería do Mar, en la que participan 7 GALP que cubren una parte importante del litoral gallego. El proyecto nació en un contexto en el que el consumo de pescado fresco descendió notablemente, mientras aumentó la presencia de productos ultraprocesados en la alimentación habitual. Con el fin de promover el consumo regular de pescado gallego, se están llevando actividades como estas demostraciones de cocina, que tendrán lugar en siete villas gallegas (una por cada GALP participante) durante el mes de julio.
En el transcurso del evento, también se repartirán entre los asistentes vales de descuento de 5€ para comprar en más de un centenar de establecimientos adheridos a la campaña “Pesca Saúde”, válidos hasta el 31 de julio de 2026. Al mismo tiempo, se sortearán degustaciones de producto pesquero entre las personas que participaran en la campaña reuniendo sus tickets de compra y depositándolos en los buzones de “Pesca Saúde”.
