El alcalde de Baiona y diputado de turismo, Jesús Vázquez Almuíña, ha visitado esta mañana junto con varios concejales del equipo de gobierno la furgoneta “O Sabor das Rías Baixas”. La food truck de la Diputación de Pontevedra que recorre todo el territorio provincial para promocionar las fiestas gastronómicas de interés turístico ha llegado al parque de A Palma donde permanecerá hoy, mañana y el sábado de 12:30 a 18:30 horas para ofrecer degustaciones gratuitas inspiradas en algunas de las 25 fiestas pontevedresas de interés turístico.
“O Sabor das Rías Baixas” es un paso adelante de la Diputación para diversificar la oferta turística de la provincia y atraer turismo interno en temporada baja. Este programa sirve como herramienta para acercar al público experiencias culinarias vinculadas a la identidad cultural de la provincia, crear nuevas oportunidades de visita y consumo y para favorecer la actividad económica local. Además de las degustaciones, la food truck también reparte material promocional e información sobre cada una de las celebraciones que se promocionan en esta campaña.
Las fiestas promovidas son la Fiesta del Lacón con Grelos (Cuntis), la Fiesta del Caldo de Mourente (Pontevedra), la Festa Encontro-Degustación do Millo Corvo (Bueu), Fiesta de la Ostra de Arcade (Soutomaior), la Fiesta del Requesón y la Miel (As Neves), la Fiesta del Choco (Redondela), la Fiesta del Salmón (A Estrada), la Fiesta de la Trucha (Ponte Caldelas), la Fiesta del Gallo de Corral (Vila de Cruces), la Fiesta de la Langosta (A Guarda), la Fiesta de la Vieira y Fiesta del Albariño (Cambados), la Feria del Vino de O Rosal, la Fiesta del Carnero al Espeto (Moraña), la Romería de la Tortilla de Laro y la Fiesta de la Empanada de A Bandeira (Silleda), la Fiesta del Mejillón y el Berberecho (Vilanova de Arousa), la Fiesta-Feria del Jamón (A Cañiza), la Fiesta de la Lamprea y la Fiesta de la Lamprea Seca (Arbo), la Fiesta de la Almeja de Carril (Vilagarcía de Arousa), la Fiesta de la Anguila y Muestra de la Caña del País (Valga), la Fiesta del Vino del Condado del Tea (Salvaterra de Miño), la Fiesta del Marisco (O Grove) y la Feria del Cocido (Lalín).
Desde el Concello de Baiona se anima a los vecinos a acercarse hasta el parque de A Palma para disfrutar de las catas gastronómicas gratuitas que ofrece esta campaña de la Diputación de Pontevedra. En la actualidad, las food trucks de la Diputación de Pontevedra llevan recorridos ya 27 ayuntamientos de la provincia siguiendo las rutas establecidas. Actualmente, además de en Baiona, se pueden degustar las tapas en los ayuntamientos de Pazos de Borbén (Plaza del Concello) y Vilanova de Arousa (Rúa González Besadas), donde estará hasta el viernes 10 de abril.
Las siguientes paradas de las food trucks serán los días 12, 15 y 16 de abril en Nigrán (Plaza del Concello), Fornelos de Montes (Plaza de la Iglesia) y A Illa de Arousa (ubicación por determinar). Con los últimos datos, actualizados a 7 de abril, está confirmado que ya se repartieron 34.460 tapas en todo el territorio provincial. Este dato recoge la buena acogida de la iniciativa y el elevado interés de la ciudadanía por la propuesta gastronómica. Entre las tapas podemos encontrar:
- Roliño de lacón recheo de grelos
- Empanada de millo de mellixóns
- Boliñas de requeixo e mel
- Croquetas de choco
- Croquetas de cocido
- Tartar de salmón e tomatiño ecolóxicos
- Buñuelos de galo celta
- Pinchiño de vieira a prancha con viño albariño
- Pinchiño de tortilla con pemento
- Vinagreta de mexillóns e berberechos
- Tartar de tomates sobre cruxiente de xamón
- Empanada de bonito
- Navallas á prancha
- Bocatín de calamares con ali-oli de albariño
La campaña de promoción turística y gastronómica de Turismo Rías Baixas “O Sabor das Rías Baixas” se está desarrollando a través de las food trucks con el objetivo principal de acercar al conjunto de la ciudadanía la riqueza gastronómica de la provincia, representando las diferentes Fiestas Gastronómicas de Interés Turístico mediante degustaciones atractivas y gratuitas, a través de tres rutas diferenciadas que recorrerán los 61 ayuntamientos de la provincia.
