El alcalde de Vigo, Abel Caballero, presentó este jueves el libro “Mulleres entre fogóns”, elaborado por el alumnado de 3º de Educación Secundaria del Colegio Labor, ante las chefs que fueron entrevistadas y que son las protagonistas de la obra que contó con la ayuda del Concello para su edición y publicación. Caballero destacó la iniciativa de los escolares por reconstruir, acercar, completar y poner en valor, con perspectiva de género, la labor de las mujeres dedicadas a la profesión gastronómica de la ciudad durante el siglo XX y hasta la actualidad. La narración del libro da cuenta de la experiencia de las profesionales de algunos de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad. Al finalizar el acto, el regidor entregó un ejemplar del libro a todos los asistentes a la presentación.
Se presenta el libro “Mulleres entre fogóns” elaborado por alumnado del Colegio Labor
