La Asociación de Comerciantes y Empresarios de Baiona (ACEBA) celebró este sábado la tradicional Cena Medieval en el Parador de Baiona, velada que tiene lugar cada año la semana anterior a la Fiesta de la Arribada, y que en esta ocasión cumplía su edición número XX.
Alrededor de 150 comensales disfrutaron de una cena compuesta por caldito de Pedro Madruga, asado de cochinillo con fritos de calabaza, empanada de raxo, la fruta del Monterreal y los postres del medioevo (las filloas del Tío Remigio, Tarta del Conde y Almendrados del Convento de la Anunciada), todo acompañado por el vino de la Bodega del Castillo y Agua de las Pasasiñas. Tampoco faltaron los “Ñoclos de Pinzón”, la “Tarta de Sarmiento” y las Rosquillas Cristaleiro, para finalizar con una Queimada.
En la sobremesa, el presidente de ACEBA, Marcos Comesaña, y los miembros de la junta directiva Emilia Fernández, Gustavo Vilar y David Rodríguez, rindieron un homenaje póstumo a Jorge Juan Amorín Lucio, propietario desde 1984 de la “Ferretería Amorín” fallecido hace casi un año. Sus dos hijas, Ana Isabel y Vanesa, recogieron el reconocimiento.
La velada, presentada por Rafa Durán, contó con la animación de Pablo Méndez. DJ Tibu fue el encargado de amenizar la fiesta posterior.
“Este evento es una pausa que nos permite comunicarnos entre nosotros ya que el resto del año estamos ocupados con nuestras actividades y apenas paramos para saludarnos”, destacó Marcos Comesaña en su discurso de bienvenida. “Hemos dado un giro importante a nuestra dinámica, con la finalidad de avanzar hacia el futuro, cambiando nuestras técnicas, para con ello poder ser más visibles dentro de este mundo globalizado que camina digitalmente”.
Comesaña valoró positivamente las campañas de Navidad y San Valentín, que “nos han proporcionado importantes datos de participación y hemos visto que han tenido muy buena aceptación, y aunque como todo lo nuevo existen errores podemos decir que han sido un éxito”. El presidente de Aceba también quiso resaltar la colaboración y total implicación del alcalde, Ángel Rodal, en el proyecto “Baiona nuevo centro residencial universitario”, así como el apoyo de los demás grupos políticos y la Universidad de Vigo, “con lo cual pronto este proyecto será una realidad”.
Entre los asistentes a la cena se encontraba el conselleiro de Sanidad, Jesús Vázquez Almuíña, el alcalde de Baiona, Ángel Rodal, y los miembros de la corporación María Iglesias, Jose Ángel Bahamonde, Raúl Costas, Rafael Lores, Carlos Gómez, Iago Pereira y Jose Manuel Marcote, además del diputado provincial Santos Héctor, y Jorge Cebreiros, presidente de la Confederación de Empresarios de Pontevedra.
