El Ayuntamiento de Baiona organizará una feria medieval a finales del próximo mes de mayo para conmemorar el 520 aniversario del Mercado de Sabarís, uno de los más antiguos de Galicia al ser autorizado por los Reyes Católicos en 1497.
Puestos de artesanos, anticuarios, gastronomía y diversas actividades culturales servirán para celebrar el próximo 28 de mayo la primera referencia documental que existe sobre el Mercado de Sabarís. La concejala de Cultura, María Iglesias, mantuvo este viernes una reunión de trabajo con representantes de los colectivos Coemsa (Asociación de Comerciantes y Empresarios de Sabarís), Castro y Ladera (Asociación de Vecinos) y Encaixamos (Asociación de Personas con Discapacidad del Val Miñor) para comenzar con los preparativos de la celebración.
“En la reunión que tuvimos este viernes salieron muchas ideas para enriquecer esta iniciativa municipal con el objetivo de recrear un mercado de la época, pero no será algo puntual sino que pretendemos que se consolide y llegue a ser un gran evento”, apuntó María Iglesias. La concejala de Cultura y los colectivos quedaron emplazados para ir concretando todos los aspectos de la feria en próximas fechas. Todas las partes acordaron que el último fin de semana de mayo sería el momento adecuado, tanto por la cercanía de la época de verano como por su coincidencia con el Día Internacional de los Mercados.
María Iglesias y los representantes de los colectivos también valoraron que el lugar idóneo para celebrar la feria sería la Plaza Victoria Cadaval, epicentro de la parroquia, y que los negocios de la zona serían los encargados de ofrecer las propuestas gastronómicas en el propio mercadillo medieval.
Privilegio de los Reyes Católicos
La primera referencia documentada del Mercado de Sabarís fecha del año 1497, cuando los Reyes Católicos concedieron el privilegio a la Real Villa de Baiona para celebrar un “mercado de mantenimientos de pan y de vino en Monterreal” con el objetivo de estimular y reforzar la repoblación de la Fortaleza. “A partir de entonces el Monterreal dispondría de un mercado que no era del agrado y nunca disfrutó del interés de los vecinos y feriantes por encontrarse en una zona que no era la más adecuada para ellos por su difícil acceso”, explica Cristina Vilar Misa, directora del Archivo Histórico y la Biblioteca Municipal de Baiona.
La documentación analizada por la directora confirma que Sabarís siempre fue el lugar elegido por los vecinos y feriantes. “Mientras se celebraba el mercado en las calles intramuros (Plaça y Rúa de él Malcozynado), feriantes y regateras se quejaban en diferentes puntos de extramuros, como en la Villa Vieja, el Burgo y en la calzada de Sabarís. Durante 400 años la pugna por establecer el mercado fuera de la Fortaleza fue constante”, añade Cristina Vilar.
En el último tercio del siglo XIX la Fortaleza del Monterreal fue declarada en ruina, por lo que aquella feria es la misma que hoy en día se celebra en Sabarís. Pero el vasto y rico Archivo Histórico de Baiona muestra también otros apuntes de interés. “Hubo peticiones a la Corona en el siglo XVI por parte del corregidor de la Villa para que se establecieran dos ferias francas, ambas extramuros. Una de ellas en la ermita del Burgo y otra en Nuestra Señora de Cela (Baredo), aunque no tenemos constancia hasta lo de ahora de que ninguna de ellas llegara a celebrarse”, apunta la directora del Archivo Municipal.
