Sabor, tradición y el mejor ambiente en las calles. O Porriño vivió este domingo una de sus jornadas más esperadas con la celebración de la XXXIII Fiesta de los Callos, organizada por Ahospor en colaboración con el Concello de O Porriño. Desde el mediodía, la hostelería local volvió a ser la gran protagonista, ofreciendo a vecinos y visitantes este plato emblemático con recetas únicas que volvieron a llenar los locales de la villa.
La jornada comenzó bien temprano por la mañana, a las 9:00 horas, con la salida de la ya habitual Ruta Ciclista del Día del Ciclismo desde la Plaza Arquitecto Antonio Palacios. La música no tardó en tomar el relevo con las sesiones de DJs en las distintas plazas entre las 11:00 y las 15:00 horas, creando el ambiente perfecto para disfrutar de la cita gastronómica.
El alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, destacó el gran compromiso del sector hostelero y el excelente comportamiento de los vecinos: “La Fiesta de los Callos es mucho más que una cita en el calendario: es el gran punto de encuentro de O Porriño, donde se junta nuestra gastronomía, nuestra gente y nuestra hospitalidad. Quiero felicitar a Ahospor y a todos los establecimientos por su enorme trabajo para que hoy sea, un año más, un día inolvidable”.
Personas de Vigo, Tui o Ponteareas, se acercaron a degustar el plato típico capitalino de A Louriña, una cita indispensable del calendario gastronómico gallego. 33 locales se sumaron de nuevo a esta iniciativa con más de tres décadas de historia y tradición.
“Despedimos estas fiestas con la satisfacción del trabajo bien hecho y con la alegría de ver nuestras calles llenas de vida. Gracias a todas las entidades, asociaciones y participantes que hacen posible que O Porriño siga siendo un referente festivo y cultural”, concluyó el regidor.
