Balneario de Mondariz regresó a los felices años 20 de la mano de una cena temática organizada por el Centro de Iniciativas Turísticas de Mondariz, CIT. Una cita con la Belle Époque que trató de emular la fiesta de la apertura de la Temporada de aguas, a principios de verano, con pasajes históricos en los jardines que anualmente reunía a veraneantes venidos de toda Europa. La jornada concluyó con un viaje al pasado con un menú rescatado por el chef Manuel Cuntín de las recetas del Gran Hotel, música de orquestina, y un vestuario acorde a aquellos años y en la línea del “Gran Gatsby” donde no faltaron trajes de época, tocados, interminables collares de perlas, flecos, sombreros y smokings. Caras conocidas de la comarca e incluso de Vigo disfrutaron de la época del charlestón que marcó la estética del Gran Hotel de Mondariz. Una idea que tiene como objetivo convertir esta cena temática en una referencia para el turismo de la villa termal que vivió en esa época su momento de mayor esplendor con la visita a Balneario de Mondariz de personajes como Emilia Pardo Bazán, John Rockefeller III, Pio Baroja, Isaac Peral o Primo de Rivera.
Los hermanos Peinador habían concebido la villa termal como un establecimiento de ocio, turismo y salud al estilo europeo y totalmente autosuficiente e independiente. Con la mirada puesta en Bath y Baden Baden configuraron un espacio hecho a conciencia, poniendo todo su cariño en cada uno de sus rincones, apostando por un destino Galicia cuanto todavía en estas tierras no se sabía lo que era la promoción ni el turismo de lujo. Edificios firmados por los mejores arquitectos de la época, una decoración marcada por las tendencias francesas, un equipo humano formado en la etiqueta inglesa, un programa de ocio que incluía representaciones de las compañías de teatro más solicitadas, los cantantes de ópera más famosos e incluso tertulias culturales con los escritores y libre pensadores más respetados. Balneario Mondariz, incluso llegó a tener moneda propia, “Los Peinador”, periódico y revista, tranvía para desplazar a sus visitantes desde Vigo y todo el lujo de la “Belle Époque” hecho realidad en la frontera entre Pontevedra y Ourense.
