Este viernes se dio el pistoletazo de salida a una nueva edición de la Festa do Peixe Espada, una cita gastronómica organizada un año más por ORPAGU en colaboración con el Concello de A Guarda y la Asociación Piueiro.
En el acto inaugural se hizo entrega del premio del concurso del cartel de esta edición, que recayó en Martina Vigo Álvarez, autora de la imagen que representará a la fiesta de este año.
También participaron en este acto representantes de las entidades deportivas Team Oiense – Escuela Estévez y Club Baloncesto Baixo Miño Basket que el sábado serán protagonistas de la programación con la celebración del II Gran Premio Ciclista ORPAGU y del IX Torneo 3×3 Vila da Guarda, dos citas que completan un fin de semana lleno de actividad.
Hasta el 26 de julio, la XXI Festa do Peixe Espada ofrecerá una amplia programación con talleres, exposiciones, visitas guiadas, música tradicional, actividades deportivas y salidas en el volanteiro Piueiro, para acercar la cultura marinera a vecinos, vecinas y visitantes.
Y, por supuesto, el gran protagonista será el pez espada. Un total de 15 establecimientos de A Guarda servirán tapas y platos elaborados con este producto, desde las recetas más tradicionales hasta propuestas innovadoras, para poner en valor uno de los grandes tesoros de la gastronomía guardesa.
