El Concello de Tui viene de clausurar el curso de formación en hostelería desarrollado en el Mercado Municipal de San Antonio entre el 29 de junio y el 15 de julio. Esta iniciativa permitió formar a nueve personas desempleadas con el objetivo de facilitar su incorporación al mercado laboral y, al tiempo, dar respuesta a la demanda de personal cualificado por parte de la hostelería del entorno.
La acción formativa, de 44 horas de duración y con un marcado carácter práctico, combinó contenidos técnicos y habilidades de atención al cliente con el objetivo de preparar a las personas participantes para su incorporación inmediata al sector. Como resultado de esta iniciativa, el Concello de Tui, en colaboración con ACITUI, puso en marcha una bolsa de empleo que permitirá conectar al alumnado que superó la formación con las empresas de hostelería interesadas en incorporar profesionales a sus cuadros de personal.
El curso contó con la participación de un equipo docente integrado por profesionales en activo de reconocido prestigio, mayoritariamente del entorno, que acercaron al alumnado una visión práctica y actualizada de la profesión. Participaron como docentes Adrián Vila (Pancho 3.0), Marina Cruces (Asociación A Emoción dos Viños), José Manuel Martínez “Cuco” (Restaurante Benditta Locura), Susana Iglesias Costas (Susana Iglesias Coach. Formaciones con Alma), Ana Concheiro Sánchez (Ana Concheiro Consultoría de RRHH y Formación) y César Nercellas (Gadepro).
Durante la formación se abordaron contenidos como atención al cliente en hostelería, manipulación de alimentos y APPCC, servicio de barra, atención en sala y mesas, iniciación al barismo e iniciación al vino.
Al acto de clausura asistieron un importante número de empresas hosteleras locales interesadas en conocer a las personas participantes. En la misma el alumnado se presentó, realizó un servicio como demostración práctica de los conocimientos adquiridos y participó en un espacio de networking en el que pudo establecer contacto directo con el empresariado y entregar sus currículos.
La concejala de Formación y Empleo, Ana Núñez, destacó que “esta iniciativa nace con un doble objetivo: ofrecer nuevas oportunidades laborales a las personas desempleadas y, al mismo tiempo, dar respuesta a una de las principales necesidades que nos trasladan los establecimientos hosteleros, que es la dificultad para encontrar personal cualificado”. Añadió que “la formación es una herramienta fundamental para mejorar la empleabilidad y también para fortalecer un sector estratégico para la economía local como es la hostelería”.
Desde el Concello de Tui se agradece la implicación del profesorado, de las empresas participantes y de ACITUI, cuya colaboración fue clave para convertir esta formación en un punto de encuentro entre la oferta y la demanda de empleo, favoreciendo la creación de nuevas oportunidades laborales.
