La Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4) celebra este jueves 16 de julio “Merluzeando en Ons”, una jornada gastronómica y cultural que, en el marco de A Festa do Verán de Turismo Pesqueiro, convertirá la Illa de Ons en el escenario de una gran fiesta dedicada a la merluza. La iniciativa forma parte de la campaña de promoción y valorización de especies, impulsada por la organización y cofinanciada por la Xunta de Galicia y la Unión Europea por el FEMPA (Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y Acuicultura).
La cita coincide con la festividad de la Virgen del Carmen, patrona de los pescadores, una fecha especialmente simbólica para el sector pesquero que acogerá una jornada en la que gastronomía, turismo pesquero y tradición volverán a darse la mano en uno de los enclaves más singulares del litoral gallego.
Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar de una degustación gratuita de tapas elaboradas con merluza por el restaurante Casa Acuña, que ofrecerá cuatro propuestas: fajita de merluza, merluza a la cazuela, bocados de merluza rebozada y empanada de merluza.
Además, la programación se completará con visitas guiadas por la isla, acceso al museo del Centro de Visitantes y un recital de la artista gallega Sheila Patricia, referente de la nueva canción de autora y el folk fusión gallego.
El evento se desarrollará en diferentes puntos de la isla entre las 12:30 y las 19:00 horas. Las personas interesadas podrán acceder a la isla en las navieras habituales, que ofrecerán tarifas especiales para la jornada, previa obtención de la autorización para acceder al Parque Nacional Marítimo-Terrestre das Illas Atlánticas de Galicia.
En esta ocasión, la OPPF-4 busca mostrar el potencial gastronómico de la merluza al consumidor, a través de propuestas innovadoras y poniendo en valor un producto de gran calidad ligado al patrimonio pesquero gallego.
PROGRAMA DEL EVENTO
- 12:45 horas. Pregón protagonizado por representantes de la OPPF-4.
- 13:00 horas. Degustación gratuita de tapas de merluza y recital musical a cargo de la artista gallega Sheila Patricia.
- 14:00 horas. I Visita Guiada. Roteiro Illa Pesqueira. Inscripciones en el punto de información Merluzeando en Ons.
- 16:00 horas. Apertura del Centro de Visitantes. Museo con exposición centrada en el modo de vida, costumbres y tradiciones de los habitantes del archipiélago.
- 16:00 horas. II Visita Guiada. Roteiro Illa Pesqueira. Inscripciones en el punto de información Merluzeando en Ons.
- 19:00 horas. Cierre del Centro de Visitantes.
