El Salón de Plenos del Concello de Ponteareas, acogió la entrega de premios del concurso de desayunos “Saborotea”. Una propuesta de la concejalía de Comercio que se llevó a cabo entre el 25 de abril y el 31 de mayo, contando en esta edición con una novedad importante, ya que en esta ocasión, además del jurado profesional, tuvo el mismo peso en la decisión el voto del público.
Contabilizados los votos, se proclamó vencedor el desayuno denominado “A delicia do Regreso”, presentado por el negocio “El Regreso Café Brunch”. El segundo puesto fue para la propuesta denominada “Mango Sunset”, presentada por el “Romi Café”, mientras que la tercera plaza fue para la “Hamburquesería-Bocatería O Troll» con su desayuno “American-Style Lunch”.
Además de las propuestas gastronómicas, también fue valorado el servicio, y en este caso hubo un empate, compartiendo el galardón los negocios “El Regreso Café Brunch” y “Culler Doce”.
El concejal de Comercio, Ricardo González, fue el encargado de abrir el acto, felicitando a los negocios participantes “porque detrás de cada propuesta gastronómica hay horas de planificación, inversión, gestión de equipos, creatividad e innovación”. También quiso destacar y agradecer el apoyo de las empresas colaboradoras, como es las Termas de Teáns de Salvaterra de Miño, Elena Pérez, EFA A Cancela, Requeixo das Neves, Gadis y Cafés Donoso.
Al margen de los números, que fueron muy buenos en cuanto a participación y movimiento comercial, González recalcó que la campaña es “una herramienta de reactivación urbana” que supuso movilizar el flujo peatonal desde primera hora, rompiendo las rutinas habituales de consumo de nuestros vecinos “transitando por zonas y barrios de Ponteareas que no frecuentan en su día a día”. Ese movimiento en la calle se traduce directamente en un “beneficio colateral para todo el tejido comercial”, apuntilló el concejal de Comercio.
Apuesta por el producto local
Rebeca Moares y Fátima Estévez, profesoras del Centro de Formación Profesional EFA A Cancela, fueron las encargadas de la valoración profesional de las propuestas, destacando el salto de calidad en esta edición, incorporando “propuestas atrevidas y creativas”. También pusieron de manifiesto que en algunas propuestas está presente la incorporación de productos locales o de la zona, “lo que supone una apuesta por lo nuestro, poniendo en valor las bondades de los mismos a la hora de crear propuestas originales con identidad propia”. Finalmente, invitaron a los negocios locales a unirse a próximas ediciones, continuando con esa “línea de innovación que estuvo presente en esta edición”.
La alcaldesa, Nava Castro, fue la encargada de cerrar el acto extendiendo su felicitación a todos los negocios de hostelería, “por la calidad y creatividad de las propuestas presentadas”. La regidora destacó la importancia de esta iniciativa “como elemento dinamizador de la hostelería, pero también de los negocios en general”. Finalmente, Nava mostró su total disposición a continuar apostando desde el Concello por propuestas “tan importantes como esta a nivel comercial” al tiempo que mostró su deseo de que en próximas ediciones “aumente tanto la participación como la innovación, situando a Ponteareas como referente gastronómico en el entorno”.
