El Mercado de San Antonio vivirá este sábado una jornada festiva alrededor del producto local, el comercio de proximidad y la gastronomía con la celebración del Día del Mercado.
En esta fecha el Concello de Tui se suma a la campaña impulsada por la Xunta de Galicia “Quere o teu mercado”, una iniciativa de dinamización de los mercados municipales que busca reivindicar estos espacios como referentes del comercio local, de la alimentación de calidad y de la vida social de las villas y ciudades.
El objetivo es poner en valor la calidad de los productos de proximidad, el trabajo de los placeros y placeras y la capacidad de los mercados municipales para combinar tradición, innovación y emprendimiento local, poniendo en valor la calidad del producto fresco y de proximidad que diariamente ofrecen sus puestos, así como la atención profesional y personalizada de los placeros y placeras, que juegan un papel fundamental en la plaza de abastos tudense.
Este sábado desde primera hora de la mañana las personas que se acerquen hasta el Mercado serán obsequiadas con bolsas y mandiles promocionales de la campaña autonómica “Quere o teu mercado”, remitidos por la Xunta de Galicia.
A partir de las 12:00 horas, en colaboración con el Concello de Tui, el chef Stefano Quarta ofrecerá una degustación de elaboraciones realizadas con productos del propio mercado, permitiendo al público conocer un adelanto de lo que será la propuesta gastronómica que ofrecerá junto a María Purificación Correa, en “AlDente” el nuevo espacio gastronómico del mercado que el lunes abrirá sus puertas al público.
Esta iniciativa pretende reforzar el papel del mercado municipal como espacio vivo, moderno y dinámico, capaz de combinar tradición, innovación, emprendimiento y promoción de la gastronomía local.
La concejala de Comercio y Mercado, Ana Núñez, destaca que “el Día del Mercado es una oportunidad para reconocer el trabajo diario de los placeros y placeras, que ofrecen un producto de gran calidad y una atención próxima y profesional que hacen del Mercado de San Antonio un referente comercial y social en Tui”.
Desde el Concello de Tui se anima a los vecinos y a las personas visitantes a acercarse este sábado al Mercado de San Antonio y participar en una jornada de celebración alrededor del comercio local, de la gastronomía y de los productos de proximidad.
