Un año más el sector apícola tiene como sede O Porriño en la que es una de las citas más longevas y singulares en esta materia: la Feria Apícola, que llega este año su trigésima octava edición. Una cita que se celebrará el 17 y 18 de abril con un programa que abarca desde la investigación científica hasta la música en directo.
“Si hay miel hay futuro”, aseguraba el alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, durante la presentación, haciendo una comparativa en cómo sigue creciendo esta feria casi al mismo ritmo que crece la natalidad en el municipio. Destacaba además las actividades para pequeños y para mayores, con citas culinarias, pero también “el peso importantísimo de la investigación y de la búsqueda de solución a los problemas que amenazan nuestra miel, durante las jornadas internacionales de apicultura”.
Junto a él, la Presidenta de la Indicación Geográfica Protegida Mel de Galicia, Esther Ordoñez, que destacó que llevan “38 años apostando por O Porriño porque ellos también apuestan por nosotros”, y el Presidente de la Agrupación Apícola de Galicia, José María Seijo, que añadió que aunque la feria nació para vender este producto, ahora se vende solo, con premios internacionales allí donde se presenta”. Además, la concejala de Turismo, Vanessa Ucha, ponía en valor esta cita como una más del calendario que “sirve para seguir desestacionalizando el turismo en O Porriño, poniéndonos en el mapa”.
El viernes 17 hay actividades ya para los más pequeños por la mañana, con “Os nenos e o mel de Galicia”, donde podrán conocer el hermoso mundo de la apicultura y todos los beneficios que las abejas nos aportan. Además, podrán participar en una degustación comentada. También el viernes, y para toda la familia, comienza la ruta de tapas, con diferentes locales participantes ofreciendo distintos pinchos. Una ruta que se extenderá el sábado.
Un sábado para los sentidos
El sábado el programa se despliega en diversos frentes para todos los públicos. A las 12:00 horas tendremos gastronomía en directo: El reconocido chef de la TVG, Xulio Mato, ofrecerá un showcooking con propuestas sencillas para incorporar la miel en la cocina diaria.
A las 13:00 horas, un viaje sensorial a través de las mieles con IXP y DOP: Una oportunidad para descubrir todos los matices de la miel, a través de una cata comentada de las diferentes variedades pertenecientes a la IXP Mel de Galicia y a la DOP Miel de la Alcarria. Con Beatriz Ríos Cebreiros, Técnica y formadora del Panel de Cata de la IXP Mel de Galicia y Amelia V. González Porto, directora del Laboratorio de Productos de la Colmena, CIAPA-IRIAF.
Ya por la tarde, a las 17:00 horas, habrá una cata comentada de los quesos premiados en las Catas de Galicia 2025: Conoceremos y probaremos los quesos gallegos distinguidos en la XXVII Cata de los Quesos de Galicia de la mano de Salomé Beiroa Fernández, sumiller del Panel de Cata de la Xunta de Galicia.
Y no podía faltar el pan: a las 18:30 horas, Pan de O Porriño y Miel de Galicia: Degustación de las diferentes variedades del Pan de O Porriño con Miel de Galicia, a cargo de la Asociación de Panaderos de O Porriño y la IXP Mel de Galicia.
Además, habrá un sorteo de lotes de productos de origen gallego con sello de calidad para que compre en los establecimientos asociados.
Jornadas internacionales de apicultura
Pero además el sábado, entre las 10:00 y las 17:00 horas, se celebran las Jornadas Internacionales de Apicultura, donde diferentes expertos abordarán temas críticos como la lucha contra la Vespa Velutina, la resistencia de la Varroa y la preocupante mortalidad invernal de 2025.
Después de la apertura, a las 10:00 horas, será Damián Copena Rodríguez, profesor de la Universidad de Santiago de Compostela, el primer experto en abordar uno de los temas de la jornada, con el foco en el patrimonio industrial apícola y cerero en el noroeste de la Península Ibérica, una pieza clave para entender la evolución económica y cultural de esta actividad en la región.
A las 11:30 horas la veterinaria, especializada en apicultura de Asociación de Apicultores de Guadalajara, Loa Moreno Romero, hablará del control de la varroa, tratamientos eficaces y manejo inteligente del colmar. Así, la jornada técnica se sumergirá de lleno en los desafíos sanitarios que más preocupan a los productores hoy en día, con la doctora Sara Hernández Rodríguez (Universitat de València) exponiendo a las 12:30 horas las claves para un manejo inteligente del colmenar y los últimos avances en la detección de resistencias a los acaricidas, un factor crucial para evitar pérdidas masivas.
Después del descanso para almorzar, a las 17:00 horas, la investigadora Soraia Sousa Santos, de la Universidad de Coímbra, analizará la eficacia de los pesticidas y las estrategias actuales para frenar la expansión de la vespa velutina. Ya a las 18:30 horas el punto álgido de las jornadas tendrá lugar por la tarde con una mesa redonda con representantes de las principales asociaciones gallegas (Agrupación Apícola, AGA, APLA, Goente, Abejas Madres), junto a organizaciones portuguesas (Apimil, Apicave) y españolas (Asociación de Apicultores de Guadalajara), analizarán las causas y consecuencias de la problemática de la mortalidad invernal 2025.
Este espacio de debate busca compartir experiencias y buscar soluciones conjuntas ante un fenómeno que está poniendo en jaque la viabilidad de muchas explotaciones.
Y como broche, música, en la Plaza del Concello a las 20:00 horas del sábado con un concierto a cargo de Somoza Trío.
