En la tarde del próximo sábado 4 de abril, de 19:00 a 23:00 horas, la Plaza de Avelino Vicente acogerá una foodtruck muy especial.
Esta foodtruck estará dirigida por el guardés Juan Collazo, quien preparará su sándwich “Galicia en pan” para toda A Guarda tras su presentación en Madrid en la final del concurso “El sándwich más bueno del mundo” impulsado por Delikia.
Su idea parte de meter un lacón con grelos en un sándwich, realizando un pesto en el que sustituye la albahaca por los grelos. Además, usa productos gallegos como el lacón, pimentón o el queso de tetilla.
Se trata de una colaboración con la Comisión de las Fiestas del Monte, por el que el precio de 5 euros de cada sándwich irá destinado a la organización de la fiesta. Este evento cuenta con la colaboración de Delikia, A Rosaleira, Eroski Center, As Brasas y el Concello de A Guarda.
El alcalde Roberto Carrero, resaltó que “este evento es una muestra de cómo todos los guardeses y guardesas aportan su grano de arena para el beneficio de toda A Guarda. Tras el apoyo recibido por la villa para Juan es ahora él quien lo devuelve para el beneficio de las grandes fiestas”.
