Nutribiótica, compañía viguesa líder en microbiota que desarrolla y comercializa probióticos y otros complementos alimenticios orientados a mejorar la calidad de vida de las personas, impulsa el II Simposio Nutrimicrobiómica: un recorrido mecanístico por la salud y la enfermedad, que se celebrará el próximo jueves 12 de febrero en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.
La jornada científica, dirigida a profesionales de la salud, se organiza en el marco de la Cátedra extraordinaria UCM-Nutribiótica de formación e investigación en nutrimicrobiómica, creada en 2023 y dirigida por el doctor Luis Collado Yurrita, director del Departamento de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Esta cátedra se ha consolidado como un espacio de referencia para el avance y la divulgación del conocimiento científico en el ámbito de la microbiota aplicada a la salud.
El objetivo del simposio es ofrecer una actualización rigurosa de la evidencia científica existente sobre nutrimicrobiómica y su impacto en la salud, así como fomentar el diálogo interdisciplinar entre profesionales de Atención Primaria, especialidades médicas, Nutrición, Farmacia y Enfermería. El programa se articula en cuatro bloques temáticos que abordan las bases fisiopatológicas de la nutrimicrobiómica, su aplicación clínica, la inmunidad y el desarrollo temprano de alergias, la piel y las mucosas como sistemas de barrera y el eje intestino-cerebro.
Entre los ponentes destaca la participación de Alfredo Cabrera, médico especialista en Medicina Interna y subespecialista en Medicina Crítica, con una sólida trayectoria clínica y académica en Iberoamérica, que se desplazará desde México para participar en el encuentro.
Con esta iniciativa, Nutribiótica refuerza su compromiso con la investigación, la formación y la transferencia de conocimiento, situando a una empresa viguesa en el centro del debate científico y clínico sobre la microbiota y su papel en la prevención y el bienestar integral.
