Comenzó a trabajar en una carnicería con tan sólo 15 años, cuando en Tomiño aún no había instituto y el futuro se escribía con las manos y con la voluntad. Hoy, tras más de cuatro décadas de dedicación y constancia, Ana Vicente, de la conocida Carnicería de Ana del Mercado de Tomiño, es todo un símbolo del trabajo bien hecho, de la entrega y de la excelencia. Su historia fue la protagonista de Tomiño en el V Foro de la Mujer Rural Gallega, un encuentro en el que 15 mujeres pusieron voz a sus experiencias vitales para visibilizar el papel de la mujer en el desarrollo social y económico del rural gallego.
Desde aquella primera oportunidad profesional, Ana nunca dejó de aprender ni de innovar. Con esfuerzo y determinación, contribuyó a transformar el Mercado de Tomiño en un referente de calidad y cercanía, convirtiéndose ella misma en una de sus figuras más reconocidas. El lema de su carnicería, “La calidad en tu mesa”, es también el reflejo de una trayectoria marcada por la profesionalidad y el compromiso con el territorio. No en vano fue distinguida como Placera del Año durante tres años consecutivos.
Durante el acto, la alcaldesa de Tomiño, Sandra González, destacó que “Ana representa el espíritu de las mujeres de nuestro rural: trabajadoras incansables, valientes, con iniciativa y con un enorme sentido de comunidad. Mujeres que, con su entrega diaria, mantienen vivos los valores que nos definen como pueblo”.
“El foro llega a su quinta edición consolidado como un espacio de encuentro, visibilización y reconocimiento institucional a las mujeres que mantienen viva la identidad, la economía y la cohesión social del rural gallego. Es una muestra de la fuerza colectiva de esas mujeres que día a día sostienen nuestro territorio con su trabajo, muchas veces silenciado pero imprescindible para construir un rural con futuro”, destacó en su discurso la regidora, también presidenta de Galicia Suroeste EuRural, subrayando la relevancia de un evento que, coincidiendo con el Día Internacional de la Mujer Rural, se convirtió en una celebración del talento, el esfuerzo y la perseverancia de las mujeres en el territorio.
