Fusión de mejillones al vapor Galicia Thai y humus de alubias de Lourenzá y mejillón de Galicia a la carbonara de mar son algunos de los pinchos que este jueves se pueden degustar en O Porriño. Una de las foodtrucks de la campaña Galicia sabe Amar se instaló hoy en la Plaza Arquitecto Antonio Palacios para ofrecer estas degustaciones gratuitamente a todas aquellas personas que se acerquen, ahora por la mañana hasta a las 15:00 horas y luego por la tarde, desde las 18:00 y hasta a las 21:00 horas.
El alcalde Alejandro Lorenzo se acercó también a la foodtruck donde pudo comprobar, una vez más, el mejor sabor del mar y la calidad del pescado y marisco gallegos. Así, el regidor destacó esta iniciativa por la importancia de promover el consumo de estos productos entre toda la población, “fomentando hábitos de vida saludable al tiempo que se contribuye a la puesta en valor de la excelente calidad de los productos gallegos, especialmente a los procedentes de nuestro litoral, que representan una parte fundamental de nuestra identidad y economía”.
Galicia sabe Amar es una campaña de la Xunta de Galicia que nace para animar a la ciudadanía a través de la ironía gallega y los dobles sentidos a consumir productos del mar, impulsar su venta y poner en valor la labor de los profesionales de la pesca y del marisqueo. La iniciativa se sube a las cuatro ruedas a través de foodtrucks que llevan el sabor de las rías gallegas por más de 250 municipios de toda España vinculados al Camino de Santiago. En cada parada los visitantes pueden degustar algunos de los pinchos pensados para la campaña y realizados a base de productos certificados del mar y de la tierra.
