Descubrir combinaciones saludables al tiempo que saboreas algo apetitoso es el reto que el Concello de Ponteareas lanza a hostaleros y clientes en esta segunda edición del exitoso Saborotea, así lo adelantaron la alcaldesa Nava Castro y el concejal de Comercio Ricardo González en la presentación del cartel.
Con esta presentación el Concello abre el plazo para que los locales de hostelería puedan inscribirse a través del correo electrónico comercio@ponteareas.gal. Hasta el 16 de abril la hostelería podrá tramitar su solicitud aportando tan solo una fotografía, un título y una breve descripción.
Del 25 de abril al 1 de junio el público podrá desayunar de una manera saludable y novedosa porque la hostelería local desplegará su creatividad para optar a los premios “desayuno más original”, “mejor servicio” y “desayuno saludable”. Un jurado profesional compuesto por profesorado de Ciclo Medio de Panadería, Pastelería y Confitería de la EFA A Cancela, una persona experta en nutrición y miembros de la Corporación Municipal evaluarán las propuestas.
Desayunos saludables
En esta edición el jurado valorará de manera especial que sea un desayuno completo que incluya los tres grupos nutricionales: cereales, legumbres o alimentos de origen animal. También puntuará positivamente desayunos integrales o sin azúcares añadidos, así como aquellos que sean lo menos ultraprocesados posible sin grasas y adictivos. La calidad de los ingredientes también será observada muy de cerca. La temporalidad y la cercanía serán puntuables sin olvidar la atención al cliente y la presentación.
Los desayunos de Saborotea no pasarán de los cinco euros y podrán degustarse dos días a la semana. El concejal de Comercio traslada que también habrá premios para el público.
Alcaldesa y concejal animan a participar y a innovar para sorprender al público, despertar su curiosidad y también educar el paladar con platos nutritivos y saludables que inyecten toda la energía precisa para comenzar o continuar el día.
