São Pedro da Torre, en Valença, vuelve a ser el escenario de uno de los eventos gastronómicos más esperados de la región: el Festival de la Lamprea.
Del 21 al 23 de marzo, los amantes de este manjar tendrán la oportunidad de degustar platos tradicionales elaborados con lamprea del río Miño, en un evento que celebra la gastronomía, la cultura y la tradición local.
La Fiesta de la Lamprea es un evento de referencia que atrae a visitantes de toda la región y de la vecina Galicia, fomentando el turismo y dinamizando la economía local. La entrada es gratuita y la organización invita a todo el mundo a participar en esta celebración de la gastronomía del Miño.
La oferta gastronómica de esta edición incluye el Arroz de Lamprea, la Lamprea a la Bordalesa, la Lamprea Rellena, la Lamprea Asada al Horno y el plato emblemático cinco sabores de lamprea.
Como platos alternativos habrá Bacalao y Solomillo Asado. Acompañan a los vinos verdes de la región y a una variada paleta de postres.
La iniciativa es de la Câmara Municipal de Valença, de la Carochos – Associação dos Sabores do Rio Minho, de la Junta de Freguesia de São Pedro da Torre y de la Comissão de Festas de São Pedro da Torre.
