Galicia Suroeste hace balance de los resultados obtenidos de la implantación de 5 proyectos piloto en el territorio, para alcanzar un compromiso con la sostenibilidad ambiental e inicia los trabajos para certificar 14 nuevas fiestas.
En el pasado 2024, la entidad en colaboración con los ayuntamientos y las comisiones y asociaciones de fiestas, pusieron en marcha 5 pilotos, que permitieron testamentar un protocolo de certificación, así como crear una guía de implantación de fiestas sostenibles para el territorio. El modelo contempla varias fases de trabajo que son iniciadas con el análisis exhaustivo de cada una de las fiestas, la importación de una formación específica con protocolos de actuación, así como de la comprobación in situ de las medidas implantadas y la consecución de los objetivos para ser certificada como Fiesta Sostenible por Galicia Suroeste. Como resultado de la certificación se emite también un plan de mejora personalizado para seguir alcanzando objetivos en la busca de la sostenibilidad medioambiental total.
Las fiestas certificadas a través de estos pilotos fueron “Ovos Fritos con Chourizo” en Nigrán, “Festa da Chula” en Moscoso (Pazos de Borbén), “Festa da Zorza” da Ventín (Fornelos de Montes), “Festa dos Callos” en O Porriño e as “Xornadas Micolóxicas” en Mos.
La nueva fase del proyecto, consistente en la implantación de la guía de certificación en las 14 fiestas más importantes y representativas del territorio, comenzará el próximo día 28 de febrero en Tomiño, con la certificación del “Entroido de Goián”.
Las siguientes fechas serán la “Festa da Cacheira” en Pazos de Borbén; la “Festa da Ostra” en Soutomaior; el “Encontro de viños da Raia” en Tui; la “Festa do Choco” en Redondela; la “Festa da Empanada de Pan de Millo” en Mos; la “Festa da Lagosta e da Cociña Mariñeira” en A Guarda; la “Feira do Viño do Rosal”; la “Festa Gastronómica da Chanfaina e da Carne do Suído” en Fornelos de Montes; la “Festa do Xurelo Asado” en Gondomar; la “Festa dos Ovos Fritos con Chourizo” en Nigrán; la “Festa e degustación da Carne de Poldro de Torroña” en Oia; la “Festa dos Callos” en O Porriño y la “Festa de Interese Turístico Internacional da Arribada” que será certificada en la edición del próximo año.
Algunas de las fiestas con las que se trabajará este año, ya alcanzaron la certificación de compromiso con la implantación de los pilotos. En estos casos, los trabajos serán enfocados hacia alcanzar nuevos objetivos en el compromiso, establecidos en el plan de mejoras específicas para cada fiesta.
Galicia Suroeste viene de adjudicar el contrato para la realización de los trabajos de implantación el pasado 7 de febrero, y también contempla la formación y capacitación del equipo técnico, que será el responsable de la implantación de la certificación a partir del próximo año. Podrán solicitar participar todas las fiestas existentes en los 14 ayuntamientos que forman parte del ámbito territorial (Fornelos de Montes, Pazos de Borbén, Soutomaior, Redondela, Mos, O Porriño, Nigrán, Gondomar, Baiona, Oia, A Guarda, O Rosal, Tomiño y Tui), tanto organizadas por los ayuntamientos como organizadas por asociaciones y comisiones de fiestas privadas.
Con la ejecución de este proyecto, enmarcado dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino “A Despensa de Galicia”, financiado con Fondos de la Unión Europea – Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia – Next Generation, la entidad, los ayuntamientos y el tejido asociativo del territorio, ratifican su compromiso en la lucha contra el cambio climático y con los Objetivos del Desarrollo Sostenible.
