En el marco de la campaña de dinamización comercial organizada por la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía (PVV), el Mercado de Travesas recibió la visita de la nutricionista Bertina Ferrández, de Nutrendo, para destacar la importancia de una alimentación saludable basada en productos frescos y locales.
Durante su visita, Ferrández recorrió los diferentes puestos del mercado, ofreciendo consejos prácticos y destacando las propiedades nutricionales de los productos que componen la dieta atlántica, caracterizada por su equilibrio y beneficios para la salud.
“La dieta atlántica se basa en alimentos frescos, de proximidad y de temporada, que no solo tienen un sabor incomparable, sino que también son esenciales para una alimentación saludable y sostenible. En el Mercado de Travesas encontramos todo lo necesario para cuidarnos sin renunciar al placer de comer bien”, explicó la nutricionista.
Productos frescos y saludables: la esencia de la dieta atlántica
Durante el recorrido, Ferrández seleccionó una variedad de ingredientes representativos de esta dieta, destacando sus propiedades únicas. Entre ellos:
- Frutas y verduras de temporada: mandarinas y naranjas, ricas en vitamina C, ideales para fortalecer el sistema inmunológico; o espinacas y zanahorias, fuente de vitaminas esenciales y antioxidantes.
- Pescado fresco. La merluza, protagonista de muchos platos de la dieta atlántica, destaca por su contenido en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, fundamentales para la salud cardiovascular y cerebral.
- Carnes magras. Entre ellas, la pechuga de pollo, recomendada por su bajo contenido en grasas y su alto aporte proteico, perfecta para cenas ligeras.
- Lácteos locales. Yogur natural y queso fresco, ambos ricos en calcio y proteínas, opciones ideales para postres o meriendas saludables.
Con estos ingredientes, Bertina Ferrández propuso un menú completo que incluyó ensaladas frescas, pescado a la plancha y un postre a base de yogur con frutas, una combinación equilibrada que representa la esencia de la dieta atlántica.
Una campaña que conecta tradición, salud y digitalización
La visita de la nutricionista forma parte de la campaña de dinamización y digitalización comercial que está impulsando la Cámara de Comercio PVV en los mercados de Travesas y O Berbés, y cuyo objetivo principal es modernizar los mercados tradicionales y acercarlos a un público más amplio y joven. Entre las actividades llevadas a cabo en lo que va de mes se incluyen:
- Talleres de formación en redes sociales. Los comerciantes han recibido formación en fotografía con smartphones y gestión de Instagram y WhatsApp, para optimizar la presentación de sus productos y mejorar la comunicación con sus clientes.
- Creación de contenido digital. Se han grabado vídeos promocionales en colaboración con chefs locales, mostrando recetas y emplatados con productos frescos del mercado, destacando su calidad y versatilidad.
- Actividades participativas. Concursos de fotografía en redes sociales y sorteos de cestas de productos, fomentando la interacción digital y el compromiso de la comunidad.
Estas actividades buscan fomentar el comercio de proximidad, destacando su valor para la economía local y su contribución al bienestar de la comunidad.
Este Plan de Dinamización Comercial y Digital es impulsado por la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía de Arousa, en colaboración con los comerciantes de los mercados de Travesas y O Berbés.
La iniciativa se enmarca en el Programa Comercio Minorista de la Cámara de Comercio de España, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea, dentro del marco del Programa Plurirregional de España FEDER 2021-2027, y por la Secretaría de Estado de Comercio.
Programa Comercio Minorista
El Programa Comercio Minorista tiene como objetivo reforzar el crecimiento sostenible y la competitividad de las pymes del sector comercial minorista, fomentando la creación de empleo y las inversiones productivas.
Entre los objetivos concretos del programa figuran: 1) dotar al comercio minorista de medidas de apoyo que establezcan las bases adecuadas para un crecimiento competitivo en un marco de colaboración institucional; 2) promover la innovación, y la adaptación a las nuevas fórmulas comerciales y hábitos de consumo; 3) el impulso del comercio electrónico y nuevas tecnologías en el sector como elemento clave para la ampliación de mercados a nivel tanto nacional como internacional; 4) la mejora de la competitividad del comercio tradicional a través de la capacitación en habilidades, la cooperación entre empresas y la disposición de infraestructuras compartidas de interés colectivo para el sector comercial; 5) la consolidación de las relaciones entre las actividades comerciales y los proveedores potenciales del entorno local, de cara a promover el desarrollo endógeno y la cohesión territorial; y 6) el desarrollo de acciones innovadoras de dinamización de zonas y actividades comerciales.
