Comienza la 8ª edición del Bai de Tapas

El concurso gastronómico de Baiona comenzó ayer jueves, 9 de mayo, y finalizará el domingo 2 de junio. Está organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Baiona, en colaboración con la Asociación de Comerciantes y Empresarios (Aceba) y patrocinado por Bodegas Pazo de Villarei y Regina Viarum del Grupo HGA, Bodegas Alcorta del Grupo Pernod Ricard y Disgobe Selección de Vinos.

Durante 25 días, un total de 23 establecimientos (2 más que el año pasado) de todo el municipio, elaborarán 23 tapas diferentes que servirán a un precio de 2’50 €, o 3’90 € combinado con uno de los cuatro vinos patrocinadores de la campaña: el albariño Pazo de Villarei, el Mencía Heroico, ambos de HGA Bodegas, el Rioja Alcorta y, como novedad este año, se incluye un vino de la variedad Ribera del Duero, también Alcorta, del grupo Pernod Ricard.

Al igual que en ediciones anteriores, los consumidores deberán sellar el pasaporte y valorar las tapas de, al menos, 6 establecimientos para poder participar en el sorteo de más de 23 premios. El primer premio consistirá en una experiencia completa para dos personas, para conocer los 5 municipios de Asturias y Cantabria que, junto con Baiona, forman parte de la Asociación Villas Marineras, incluyendo alojamiento, pensión completa y actividades en cada Villa.

De la valoración de los consumidores saldrán los nombres de las tres tapas que conseguirán el primero, segundo y tercer “Premio a la Mejor Tapa 2019”. Una vez más, un jurado profesional, compuesto por personas relacionadas con el mundo de la hostelería, de una forma anónima, realizarán la ruta en los 23 establecimientos valorando las tapas según los siguientes criterios: presentación, originalidad, sabor, y muy importante, servicio recibido al degustar la tapa.

De la puntuación recibida saldrá la “Mejor Tapa 2019” según el Jurado Profesional, cuyo establecimiento recibirá un premio por parte de los patrocinadores del concurso consistente en 200 €.

Los establecimientos participantes en esta edición son los siguientes: A de Sabas, Ágora de Nyx, Bar Élysées, Bar Kchote, Bar Xacoba, Bay One, Cafetería Anunciada, Camu Camu Tapería Peruana, Central Park, Ecoadega, Estación Marítima Baiona, Jamonería Jaqueyvi, La Crep, La Mini, La Taberna del Pintor, Mesón Fidalgo, Olivando, Parador de Baiona, Pub Coctelería Bibendum, Queimada Gastrobar, Recuncho Mariñeiro, Restaurante Cafetería Monterrey y Tapería O Rincón.

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